Независимо дали я обичате с крекери, зеленчуци, в смутита или просто обикновена, изварата е вкусна и удобна закуска.
Сиренето не е забранено при отслабване, просто трябва да знаете кой вид от този продукт да изберете, за да свалите килограми. За 7-те вида сирене, които ще ви помогнат да загубите коремни мазнини, разказва Eat this, not That.
Сирене
Нутрициологът Тери Татеосян ни разказва кои сирена ще ви помогнат да отслабнете.
Независимо дали я обичате с крекери, зеленчуци, в смутита или просто обикновена, изварата е вкусна и удобна закуска, която може да помогне за намаляване на теглото.
„Тя е изключително богата на казеинов протеин, който се усвоява бавно и ви кара да се чувствате сити в продължение на часове. Половин чаша съдържа около 14 грама протеини при само 90-110 калории, в зависимост от съдържанието на мазнини“, казва Татеосян.
„Препоръчвам да изберете варианта с 0% мазнини и да го комбинирате с горски плодове и семена от чиа за закуска, която е безопасна за нивата на кръвната захар, изгражда мускулна маса и задоволява желанието за сладко“, добави тя.
Сирене пармезан
Не се чувствайте виновни, че добавяте пармезан в салатите си. Само не забравяйте, че малко количество от него е от голямо значение, тъй като то е много ароматно.
„То е с естествено ниско съдържание на лактоза и съдържа 10 г протеини на унция“, обяснява тя.
Можете да го използвате като поръска върху яйца, зеленчуци или салати, за да увеличите количеството на протеините и чувството за ситост, без да е необходимо да приемате големи количества. Колкото по-задоволени сте, толкова по-малко ще имате скокове на кръвната захар и импулси да похапвате по-късно.
Моцарела
Моцарелата е толкова вкусна, че може да се разтопи върху хляб, в салати или по какъвто и да е друг начин.
„Това сирене има кремообразна текстура и мек вкус с чудесен баланс на протеини и мазнини“, казва Татеосян.
Частично обезмаслената моцарела осигурява около 7 г протеин на унция при около 70-80 калории. Това е умен избор, когато искате да се чувствате сити, но все пак да спазвате нормите.
Опитайте прясна моцарела с домати, босилек и зехтин – това е салата капрезе.
Фета
Поръсете я върху салати, сосове и дресинги за допълнителен вкус и хранителни вещества. Според Татеосян „тя е с естествено ниско съдържание на мазнини и често е по-лесно смилаема, особено за жени, чувствителни към краве мляко.
Малка щипка придава богат вкус, а една унция съдържа около 4-5 г протеини при 70-80 калории.
„Препоръчвам да го поръсвате върху салати със зелени зеленчуци, протеини и малко зехтин, за да поддържате ситостта, хормоналното здраве и метаболизма“, съветва експертът.
Козе сирене
Козето сирене има уникален вкус, универсално е и съдържа по-малко лактоза, така че се усвоява лесно от хора, които имат проблеми с яденето на сирене.
„Пикантно, кремообразно и богато на късоверижни мастни киселини, козето сирене всъщност може да подпомогне метаболизма на мазнините“, казва Татеосян.
Рикота
Рикотата има леко сладък вкус и гладка текстура, която е идеална за солени и сладки ястия. Независимо дали я харесвате в паста, печени изделия като чийзкейк или като съставка в сосове, всички я обичат. Освен това е здравословен.
„Рикотата е чудесен източник на суроватъчен протеин, който подпомага възстановяването на мускулите и изгарянето на мазнините. Тя е мека и лесна за намазване, така че можете да я използвате върху препечен хляб, в смутита или дори като здравословен десерт с канела и какао“, казва експертът.
Половин чаша осигурява около 14 г протеин и 170 калории.
Швейцарско сирене
Швейцарското сирене има изразителен вкус, който не подхожда на всеки, но то е идеално за сандвичи, салати и топли ястия като омлети и бургери.
Според Татеосян „швейцарското сирене е вариант с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на белтъчини, който е идеален за обилни ястия“. Едно парче съдържа около 8 г протеини и по-малко въглехидрати от повечето сирена. То е богато и на калций и В12, които подпомагат производството на енергия и състава на тялото.
