Снимка: от отворени източници
Експертите препоръчват чесънът да се съхранява в мрежи, плетени кошници или върху дървена решетка.
След прибирането на реколтата от чесън всеки зеленчукопроизводител иска да я запази свежа за дълго време. Има един прост трик, който експертите знаят. Можете да го опитате и вие.
Много хора, след като изкопаят чесъна, започват веднага да изтръскват почвата и да премахват от него плевелите, като го правят идеално чист. Експертите обаче не препоръчват това.
В продължение на 5-6 седмици след изкопаването хранителните вещества все още се „прехвърлят“ от халвата към главата. Ето защо, ако оставите чесъна така, както сте го изкопали, той ще бъде много по-хранителен, по-вкусен, а и ще лежи по-добре.
Една от основните грешки, които почти всички зеленчукопроизводители допускат, е съхраняването на чесъна във влажно помещение. Той не трябва да се поставя в хладилника в отделението за зеленчуци.
Оптималната температура за съхранение на чесън за зимата е 15 градуса. Изберете сухо и хладно помещение с достатъчна вентилация.
Експертите препоръчват чесънът да се съхранява в мрежи, плетени кошници или върху дървена решетка. Но найлоновите торбички е най-добре да не се използват, тъй като те не осигуряват достатъчна циркулация на въздуха, поради което чесънът започва да гние.
За да запазите чесъна у дома възможно най-дълго и да избегнете гъбична инфекция, поставете до чесъна листа от градински чай или мента. Тези лечебни растения отделят фитонциди, които го предпазват от плесени.
Не забравяйте редовно да преглеждате главите чесън и да отстранявате повредените, омекнали или плесенясали скилидки. Това ще помогне за предотвратяване на разпространението на болести.
Коментари:
