Снимка: от отворени източници
Това не е просто омлет, а обилно и вкусно ястие, което е подходящо както за закуска, така и за целия ден.
Съществуват стотици рецепти за приготвяне на омлети и всяка домакиня има свой изпитан метод. Кулинарната блогърка Катерина Мовчан разказва и показва как да приготвите не просто омлет, а обилно и вкусно ястие, което е еднакво подходящо както за закуска, така и за целия ден.
Омлет в кифличка с пушено месо
Съставки:
- Пушен бряст (бекон) – 100 гр;
- кифлички – 3 бр;
- яйца – 3 бр;
- заквасена сметана – 3 с.л;
- пикантна горчица – 1 ч.л;
- твърдо сирене – 50 гр;
- магданоз (ситно нарязан) – на вкус;
- сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 градуса (режим „горе-долу“ с конвекция).
- Сега е необходимо да се подготви яйченият пълнеж. В купа смесете яйцата, заквасената сметана, горчицата, половината от настърганото сирене, магданоза, солта и пипера.
- Нарежете бекона на малки кубчета.
- Изрежете центъра на всяка кифла. Поставете вътре брускета, напълнете до горе с яйчената плънка и поръсете със сирене.
- Сложете кифличките във фурната за 15-20 минути.
- Поднесете този омлет с пресни зеленчуци.
Коментари:
