Паста с морски дарове: проста рецепта

Пастата се получава крехка, с кремообразен вкус и аромат на морски дарове.

Тази паста ще се хареса на любителите на ястия с морски дарове. Приготвя се много бързо, а продуктите могат да се купят във всеки супермаркет.

Пастата е деликатна, кремообразна и с аромат на морски дарове.

Рецепта

Съставки:

• юфка 300 г
• морски коктейл 400 г
• твърдо сирене 100 г
• 20% сметана 150 мл
• чесън 2 скилидки
• зехтин 3 с.л.
• смлян черен пипер
• сол

Приготвяне:

1. В тенджера с вода сварете макароните според указанията на опаковката и ги отцедете в гевгир.
2. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
3. Поставете крайбрежния коктейл върху сито и го размразете предварително, за да изчезне цялата течност.
4. Запържете ситно нарязания чесън в тиган със зехтин, добавете коктейла, запържете за две минути, посолете, поръсете с черен пипер, налейте на тънка струя сметаната, разбъркайте, сложете юфката, оставете да заври, намалете температурата на котлона и оставете да къкри за пет минути, докато се сгъсти.
5. Поставете в чиния и поръсете със сирене.