Идеална за пролетното меню
С настъпването на пролетта и активното слънчево време идва и желанието да се насладим на леки и здравословни ястия.
Диетологът Ейми Дейвис казва, че тази проста салата включва суперхрани като грейпфрут, цвекло, репички и зехтин. Те съдържат антиоксиданти, фибри и много витамини и минерали.
Рецепта
Съставки:
- 3 грейпфрута
- 4 малки цвекълца
- репички
- 2 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер
Приготвяне:
- С помощта на остър нож обелете кожата на грейпфрутите, като отстраните възможно най-много от бялата сърцевина.
- Нарежете грейпфрута на филийки, като внимателно отделяте пулпата от кората.
- Добавете нарязаното цвекло, репичките, зехтина и разбъркайте.
- Овкусете със сол и черен пипер.
