Снимка: от публични източници
Той ще зареди тялото с енергия и ще му донесе ползи
Този пудинг е пълен с фибри, омега-3 и протеини от растителен произход. Той е идеалната здравословна закуска за сърцето. Ползите за здравето на сърцето се дължат на способността на фибрите и омега-3 мастните киселини да понижават нивата на холестерола в кръвта.
Осем ягоди осигуряват достатъчна доза витамин С, както и 8% от дневната доза фолиева киселина.
Рецепта
Съставки:
- 3 супени лъжици семена от чиа
- 1-2 с.л. мед или друг подсладител
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия (по избор)
- 1/2 чаша пресни или замразени ягоди
- няколко листа мента за украса
- 1 чаша мляко (можете да използвате всякакво мляко)
Приготвяне:
- Смесете семената от чиа, млякото, меда и екстракта от ванилия. Разбъркайте добре, така че семената от чиа да не образуват бучки.
- Оставете да набъбне: покрийте купата или буркана с капак и поставете в хладилника за 4 часа или за една нощ. През това време семената от чиа ще абсорбират течността и ще образуват гъста, подобна на пудинг текстура.
- Докато пудингът набъбва, нарежете ягодите. Ако желаете, можете да ги нарежете малко за по-еднородна текстура или да ги оставите на цели парчета за текстура.
- Когато пудингът от чиа е готов, разбъркайте го отново. Налейте го в чаши или чинии, отгоре наредете нарязани ягоди и украсете с мента.
Коментари:
