Приготвя се бързо и не изисква сложни съставки
Запеканка с пилешко и гъби е питателно ястие, което съчетава крехко месо, ароматни гъби и сметанов сос. Приготвя се бързо, не изисква сложни съставки и е подходящо за делничен обяд или вечеря. Това съобщава РБК-Украйна, като се позовава на страницата в Instagram на кулинарната блогърка Екатерина Шевотовска.
Запеканка с пилешко месо и гъби
Съставки:
- пилешко филе – 2 бр.
- Подправки за пиле – 1 ч.л.
- заквасена сметана – 2 с.л.
- лимонов сок – 1 с.л.
- Соев сос – 50 г
- картофи – 3-4 бр.
- лук – 1 бр.
- Гъби – 400 г
- чесън – 3 скилидки
- масло – 20 г
- сирене – 150 г
- сол, черен пипер – на вкус
Приготвяне
- Нарежете пилешкото филе на средно големи парчета, добавете подправките, соевия сос, лимоновия сок и заквасената сметана. Разбъркайте всичко заедно и оставете настрана, за да се маринова.
- Нарежете картофите на тънки филийки и ги поставете във форма за печене на слоеве, като всеки слой посолите, поръсите с черен пипер и намажете с масло. Сложете във фурната за 20-30 минути на 200°.
- В тиган се запържва лукът до омекване, добавят се гъбите и се запържват, докато излишната течност се изпари. Добавете сол, черен пипер, масло, чесън и запържете за няколко минути.
- Сглобете запеканката: сложете филето върху картофите, след това гъбите и отгоре настъргания кашкавал. Изпратете я във фурната за 15-20 минути на 220°.
