Снимка: от отворени източници
Ако търсите идея за вкусна, ароматна и много ефективна закуска, трябва да разгледате тази модерна рецепта.
Тази рецепта съчетава няколко гастрономически попадения наведнъж: сочни чушки, нежно сирене, пикантна кайма и хрупкав бекон. А най-важното е, че всичко това се приготвя просто, бързо и изглежда като от менюто на ресторант. Можете да разберете как да приготвите всичко това на страницата samura_cooking.
Рецепта
Съставки:
- Дълга зелена чушка 2 бр.
- Твърдо сирене 2 бр.
- Мляно месо 250 г
- Бекон 6-8 резена
- Сол
- Пипер
- Сушен чесън
- Червен пипер
Готвене
- Измийте добре чушката, отрежете горната ѝ част и внимателно извадете семената. Нуждаем се от куха „тръбичка“, в която да поставим плънката.
- Поставете парче сирене в центъра на всяка чушка, така че да запълни средата, но да не стърчи над краищата.
- Поставете каймата върху домакинско фолио или пергамент и я оформете на равномерен правоъгълник. Овкусете със сол, черен пипер и любимите си подправки.
- Поставете пълнените със сирене чушки на ръба на месния слой и внимателно увийте, като напълно ги обгърнете с каймата. Можете да си помогнете с домакинско фолио или леко навлажнени с вода ръце, за да предотвратите залепването на каймата.
- Отгоре „обвийте“ месото с бекона, като издърпвате леко всяко парче, за да се задържи добре.
- Поставете „рулата“ върху тава за печене, застлана с пергамент, и печете на 190-200°C за около 25-30 мин. В края можете да включите скарата или да увеличите температурата, за да стане беконът хрупкав и златист.
- Тази рецепта е хибрид между пълнени чушки, кюфтета и деликатес на скара, запечен в бекон. Благодарение на сиренето вътре, готовото ястие предлага задоволителна „лава“ от тежка плънка, която контрастира със сочното месо и хрупкавия външен слой бекон.
Сервирайте увитите в бекон чушки нарязани на порционни парчета или като основно ястие със свежа зеленчукова салата. Ястието е с ефектна кройка и със сигурност ще бъде звездата на вашата трапеза.
Коментари:
