Тази рецепта е истинска находка за човек, който цени времето си, но иска да зарадва себе си и близките си с домашно приготвени ястия.
Идеалната рецепта за делничните и почивните дни е тази, която е не само вкусна, но и не превръща кухнята в бойно поле. Точно такива са печените картофи с пилешко месо и сирене във фолио.
Прост, обилен и невероятно удобен вариант за вечеря или обяд, който не изисква миене на форми и чинии. Всичко се приготвя на порции в миниатюрни чашки от фолио, които след сервиране могат просто да се изхвърлят. Елегантно решение, когато искате уюта на дома, без да полагате твърде много усилия, а как се приготвя всичко, разказано на страницата samura_cooking.
Рецепта
Съставки:
- Средни картофи 2 бр.
- Пилешко филе 1 бр.
- Растително масло 1 с.л.
- Сол
- Подправки (червен пипер, сушен чесън, черен пипер)
- Заквасена сметана 2 с.л.
- Малък лук 1 бр.
- Домати 1 бр.
- Настърган кашкавал 50 г (½ чаша)
Приготвяне
- Отрежете парче фолио и увийте с него обърната чаша. Внимателно отстранете фолиото и ще получите импровизиран калъп.
- Поставете тънко нарязаните картофи в купа, полейте ги с олио, добавете щипка сол и подправки. Разбъркайте добре.
- Поставете слой картофи на дъното на формата от фолио.
- Отгоре сложете кубчета пилешко месо, малко сол и любимите ви подправки.
- След това сложете лъжица заквасена сметана, кръгчета лук и домати.
- Завършете всичко с настърган кашкавал.
- Поставете формичките от фолио върху тава за печене и ги изпратете в предварително загрята фурна на 180°C.
- Печете за 30-35 минути, докато картофите омекнат, а сиренето покафенее.
Съвети
- За да ускорите готвенето, предварително сварете картофите за 5 минути в подсолена вода.
- За аромат добавете няколко капки соев сос или малко горчица към пилето.
- Опитайте различни видове сирене: моцарела за плътно, чедър за богат вкус, пармезан за хрупкава коричка.
Сервирайте тези мини запеканки веднага във фолио с прясна зеленчукова салата или зелени подправки.
Могат да се сервират и със сметана или горчичен сос. Идеални за небрежен обяд или за неочаквани гости.
Тази рецепта е истинска находка за човек, който цени времето си, но иска да зарадва себе си и близките си с домашно приготвена храна. Опитайте я и няма да искате да се върнете към обичайната запеканка във форма.
