Пилешките рулца с топено сирене са пример за това как с помощта на прости съставки може да се създаде истински кулинарен шедьовър.
Понякога в кухнята истинските кулинарни открития започват с един прост въпрос: „Какво да сготвя за вечеря?“. Така се ражда тази оригинална рецепта за пилешки рулца, пълни с топено сирене, моркови и лук.
Това ястие удивлява не само с вкуса си, но и с простотата на приготвянето си. И най-важното – то е универсално: може да се сервира като ежедневна вечеря или ефектна закуска за празничната трапеза. Рецептата за това вкусно ястие е разказана на страницата на lypovva.
Рецепта:
Съставки:
- Пилешко филе 500 г
- Моркови 1 бр.
- Лук 1 бр.
- Топено сирене 2 бр.
- Сол
- Пипер
- Сушен чесън или смес от любимите ви подправки
- Растително масло
Приготвяне
- Нарежете пилешките филета на тънки филийки. Леко намажете всяко парче от двете страни с домакинско фолио – така месото ще стане по-крехко и ще запази по-добре формата си при завиване. Ако не разполагате с пилешко филе, не се колебайте да използвате тънки резени свинско или пуешко месо.
- В тиган с малко растително масло запържете настърганите моркови и нарязания лук, докато омекнат.
- Накрая добавете сол, черен пипер, малко сушен чесън или любимите си подправки.
- Отстранете от огъня, оставете да се охлади, след което добавете натрошено или настъргано сирене. Разбъркайте – пълнежът е готов.
- Върху всяко парче месо се слага по една лъжица от плънката и се завива на стегнато руло. Закрепете с клечки за зъби или готварски конец, за да не изпадне плънката.
- Загрейте тиган с олио и запържете рулата от двете страни до златисто. След това ги поставете в топлоустойчива форма и ги изпечете във фурната за около 10-15 мин. на 180°C.
Ако искате да направите рулцата по-сочни, мариновайте филетата за 30 минути в смес от заквасена сметана, горчица и подправки, преди да ги изпържите. А за да намалите калориите, изпечете рулцата без пържене, директно във фурната, покрити с фолио.
Пилешките рулца с топено сирене са пример за това как с помощта на прости съставки може да се създаде истински кулинарен шедьовър. Опитайте да приготвите това ястие още днес и то със сигурност ще стане любимо във вашето семейство.
