Тези два плода са много сходни по състав и имат много полезни свойства
Тиквичката и тиквичките са популярни летни зеленчуци, които присъстват в почти всеки хладилник. Те често се бъркат заради сходния си външен вид, но имат редица разлики във вкуса, текстурата и хранителната стойност. РБК-Украйна съобщава каква е разликата между тях и кой зеленчук е по-здравословен за вашето здраве.
Каква е разликата
Тиквичките и тиквичките са разновидности на едно и също растение. Те имат много прилики, но има и някои разлики.
Произход и външен вид
Тиквичка е често срещано име в славянските езици, което често се използва за описание на различни видове зелени или жълти плодове. Докато тиквичка е италианско наименование, което се използва широко по света за обозначаване на млади зелени тиквички, особено тънки и дълги.
Външно тиквичките могат да бъдат с различни форми и цветове: зелени, жълти, на ивици. Тиквичките обикновено са тъмнозелени на цвят и имат по-издължена форма.
Аромат
Тиквичката обикновено има малко по-неутрален вкус. Тиквичките имат по-сладък, по-деликатен вкус и често се консумират сурови в салати.
Тиквички или тиквички: кое всъщност е по-здравословноТиквички (снимка: Freepik)
Тиквичките често се използват и за консервиране, задушаване и пържене.
Какво е по-здравословно
По състав тези два плода са много сходни и имат много ползи за здравето:
- Калорийно съдържание – много ниско (приблизително 15-20 ккал на 100 г)
- витамини – съдържа витамини С, В6, К и фолиева киселина
- минерали – калий, магнезий, фосфор
- фибри – подпомагат храносмилането
- антиоксиданти – съдържат каротеноиди и други полезни съединения
Тиквичките често се смятат за по-крехки и лесно смилаеми, подходящи за диетични цели. Те се считат за малко по-здравословни, тъй като имат повече антиоксиданти и хранителни вещества, особено в кората.
Тиквичките може да имат малко повече фибри поради по-дебелата кора (зависи от сорта). И двата зеленчука са здравословни и нискокалорични, но разнообразието в диетата също е важно.
