Днес ще ви разкажем как да приготвите вкусен пай с кефир и череши.
Лятото е идеалното време за приготвяне на вкусен десерт със сезонни плодове и ягоди. За щастие има много мързеливи рецепти, които ще ви позволят да се отдадете на вкусотия без много усилия.
Днес ще ви разкажем как да приготвите страхотен пай на кефир с череши. За да приготвите този ефирен пай върху кефир, ще са ви необходими само няколко съставки. Повечето от тях вероятно вече се намират в кухнята ви.
Пай с череши върху кефир
Съставки:
- 500 милилитра кефир;
- 320 грама брашно;
- 200 грама захар;
- три супени лъжици растително масло;
- една чаена лъжичка сода за хляб;
- 350 грама череши (замразени или пресни).
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 180 градуса. Размразете плодовете, ако е необходимо. Извадете кефира предварително, за да има време да се затопли до стайна температура. Изсипете го в купа, добавете маслото и захарта. Разбийте с бъркалка, докато захарта се разтвори.
- Добавете пресятото брашно на порции и разбъркайте. След това добавете содата за хляб. Тестото се получава гъсто.
- Постелете форма (с диаметър 22 см) с пергамент, намажете я с масло и изсипете част от тестото. Отцедете плодовете и ги подсушете със салфетка. По желание ги потопете в царевично нишесте, за да поемат течността.
- Поставете половината от черешите, залейте с останалото тесто и украсете отгоре с плодове. Печете от 40 минути до един час. Трябва да се появи златиста коричка, но за да сте сигурни, проверете с клечка за зъби в центъра на пая.
