Снимка: от публични източници
Тази проста и вкусна рецепта съчетава здравословни протеини, фибри и полезни мазнини, за да ви помогне да започнете деня правилно.
Диетолог сподели любимата си закуска – тост с бял боб и авокадо, която консумира ежедневно. Тази проста и вкусна рецепта съчетава здравословни протеини, фибри и полезни мазнини, за да започне денят правилно. Това съобщава уебсайтът Eating well.
Диетологът Барби Церовни заяви, че често яде за закуска тост с авокадо и бял боб заради лесното му приготвяне и невероятните ползи.
Рецепта за тост с бял боб и авокадо
Съставки:
- пълнозърнест хляб – 2 филийки
- варен или консервиран бял боб – 1/2 чаша
- зряло авокадо – 1 бр.
- чесън -1 скилидка
- зехтин -1 супена лъжица
- сок от половин лимон или лайм
- сол и черен пипер на вкус
- пресни билки (магданоз, кориандър или босилек) за сервиране
Приготвяне:
- Препечете филийки пълнозърнест хляб до златисто.
- В купа намачкайте авокадото с вилица.
- Добавете към авокадото белия боб, счукания чесън, зехтина и лимоновия сок.
- Разбъркайте добре, докато стане гладко, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
- Разпределете сместа върху препечения хляб. Гарнирайте с пресни билки.
Какво е полезно за тост
- Високо съдържание на фибри
- Фибрите са едно от най-важните хранителни вещества за контрола на кръвната захар, тъй като забавят усвояването на въглехидратите и подобряват способността на организма да използва ефективно инсулина.
- Той също така помага на чревните бактерии да произвеждат здравословни вещества, наречени късоверижни мастни киселини.
- Освен това понижава нивата на холестерола и осигурява усещане за ситост след хранене. Чудесно средство за поддържане на нормално храносмилане, което осигурява и добър старт на деня.
- Тази рецепта осигурява 11 грама фибри на порция чрез комбинация от пълнозърнести храни, зеленчуци и бобови растения.
- Богат на растителни протеини
- Протеинът е важен за здрава имунна система, силни мускули и чувство за ситост. Растителните протеини са с естествено ниско съдържание на наситени мазнини. Това е важно за всички, тъй като наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола и да увеличат риска от сърдечни заболявания.
- Особено полезни са за хората с диабет, тъй като те са особено податливи на сърдечни заболявания.
- Осигурява пълнозърнести храни
Проучванията показват, че хората, които ядат много пълнозърнести храни, по-рядко развиват диабет. Започвайки деня си с филийка пълнозърнест хляб, ще увеличите приема на фибри и ще си набавите витамини от група В, които могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар.
Коментари:
