Снимка: от отворени източници
Парченцата праскова ще придадат на извареното тесто плодов вкус.
Чийзкейковете са една от най-популярните закуски. За да я разнообразите, направете чийзкейкове с праскови.
Парченцата праскови ще придадат на извареното тесто плодов вкус. Чийзкейковете се получават пухкави и вкусни със златиста коричка.
Рецепта
Съставки:
- праскови 2 бр.
- извара 300 г
- пилешко яйце 1 бр.
- захар 3 с.л.
- грис 3 с.л.
- пшенично брашно 1 с.л. (за тестото) + 3 с.л. (за поръсване)
- растително масло
Приготвяне:
- Сложете изварата в купа, добавете яйцето, захарта и омесете с вилица. Изсипете гриса, брашното, разбъркайте и оставете за 10-15 минути.
- Измийте прасковите, подсушете ги с хартиена кърпа, обелете ги, отстранете костилката, нарежете пулпата на малки кубчета, сложете ги в изваровото тесто и разбъркайте внимателно.
- Изсипете брашното в купа.
- Оформете чийзкейковете с влажни ръце и леко ги оваляйте в брашното.
- Загрейте растителното масло в тиган на средна температура, поставете чийзкейковете в тигана и ги запържете от двете страни до златисто.
Коментари:
