Снимка: от публични източници
Това са ферментирали напитки, богати на антиоксиданти и полезни вещества, които подобряват метаболизма и укрепват имунитета.
Традиционните японски напитки могат да насърчават дълголетието и здравето. Тези ферментирали напитки са богати на антиоксиданти и хранителни вещества, които подобряват обмяната на веществата и повишават имунитета. Това съобщава уебсайтът Only my health (Само моето здраве).
Sikhe
Sikhe е традиционна корейска ферментирала оризова напитка, приготвена от малцова вода и варен ориз. Тя е леко сладка и се консумира охладена след хранене. Благодарение на процеса на ферментация сикхье съдържа живи бактерии, които помагат за поддържането на здравословна чревна флора. Ферментиралите храни обикновено подобряват храносмилането, а здравият храносмилателен тракт е важна част от цялостното здраве.
Сикхи е сравнително лека напитка, с умерено количество захар, така че е чудесно освежаваща през лятото.
Освен това аминокиселините в напитката помагат за овлажняването на кожата и поддържането на здравословни нива на колаген.
Омиджа бери час
Чаят Омиджа се приготвя от изсушени плодове на магнолия. Известен е с характерния си вкус, който предлага комбинация от сладко, кисело, солено, горчиво и пикантно.
Напитката е с високо съдържание на лигнани и шизандрин, които са известни със своето противостареещо и противочернодробно действие. Антиоксидантите се справят с оксидативния стрес, противодействайки на един от най-големите фактори за преждевременното стареене на кожата. Освен това честата консумация на омиджи може да подобри еластичността и пигментацията на кожата.
Чай Yuja cha
Това е напитка, приготвена от цитрусовия плод юджа, който е популярен в Корея, Япония и Китай. Обикновено се приготвя с мед и тънко нарязана кора от юя, което ѝ придава ярък аромат и вкус. Тя е богата на витамин С и помага за повишаване на имунитета, борба със стреса и защита на клетките от увреждане.
Антиоксидантите в напитката забавят процеса на стареене и намаляват риска от хронични заболявания. Тя също така помага за намаляване на възпалението в стомаха и за подобряване на функцията на червата.
Антибактериалните свойства могат да помогнат за предотвратяване на простудни заболявания.
Ечемичен чай (bori cha)
Това е безкофеинова напитка с ядков вкус, приготвена от печен ечемик. Консумира се както студена, така и топла и е често срещано ястие във всяко корейско семейство.
Чаят е богат на антиоксиданти като кверцетин и селен, които унищожават свободните радикали и предпазват от клетъчно увреждане. Съществуват доказателства, че ечемичният чай може да помогне за понижаване на „лошия“ холестерол. Подпомага поддържането на водния баланс и детоксикацията на организма
Чай от женшен (Insam-cha)
Този билков чай се приготвя от корените на корейския женшен, който има земен и горчив естествен вкус.
Женшенът има свойства против стареене и е адаптоген. Той подобрява кръвообращението, стимулира производството на колаген и предотвратява появата на бръчки. Също така спомага за подобряване на имунитета, повишаване на енергията, намаляване на стреса и поддържане на цялостното здраве.
Коментари:
